刀塔自走棋神战:老公最愛吃的幾道家常菜

2019-05-01 14:55 來源:未知 作者:石家莊生活網1
老公最愛吃的幾道家常菜

老公最愛吃的幾道家常菜,每個都特別美味下飯,好吃不貴又有營養
酸甜茄汁小排

食材:小排、豌豆、大蒜、蔥、姜、鹽、醋、生抽、蠔油、番茄醬、糖、白酒 、油
做法:
1、排骨放清水中浸泡15分鐘,然后清洗干凈瀝干水分,蒜切末、蔥姜切絲備用;
2、排骨中加入1小勺鹽,加入1小勺生抽,加入1小勺白酒,加入切好的蔥姜絲,拌勻后腌制20分鐘;
3、腌制好的排骨擇去蔥姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均勻;鍋里油燒至六成熱,將排骨下鍋,中小火慢慢炸透,撈出后瀝油;1小勺醋、半小勺蠔油、3小勺番茄醬、4小勺糖、1大勺水混合均勻,調成酸甜茄汁;
4、鍋中放1小勺油,油熱后放入切好的蒜末,然后將調好的酸甜汁放入,小火熬至起泡,將炸好的排骨放入,翻炒,使排骨上面沾滿酸甜汁;然后撒少許焯熟的豌豆即可關火。
家常茄子

做法
1.首先準備一茄子青紅尖椒各一個
2.把茄子去皮!切成小條
3.青紅椒切成絲!再準備點蔥花
4.熱鍋倒入花生油適量
5.先把肉絲放入鍋里煸炒~炒至肉微微變色
6.加入茄條~大火翻炒炒至茄條變軟加入少量的鹽
7.加入青紅椒絲再翻炒一會
8.準備一碗水淀粉加入生抽少許!半勺白糖!攪拌均勻
9.倒入鍋中大火收汁即可!出鍋前根據個人口味適量加入鹽和味精就好了

麻醬四季豆
制作方法:1.四季豆清理干凈切成小段,下入鍋中加入鹽和食用油,小火煮至斷生撈出控干水分備用
2.芝麻醬中放入清水,加入鹽,蒜末,胡椒粉,白糖,米醋,生抽,白糖,攪拌均勻澆在四季豆上即可食用


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